Từng chiếc bánh có hương vị thanh mát và thơm ngát hương trà, giòn và tan trong miệng, rất hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng. Cuối tuần, làm bánh quy trà xanh để dành tiếp khách
Cuối tuần

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 100gr đường - 200gr bơ thực vật (magarine) để nhiệt độ phòng cho mềm nhưng không chảy - 2 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng cà phê bột trà xanh (còn tùy vào tính đậm đặc của loại bột trà xanh mà bạn dùng) - 50ml sữa tươi hoặc nước nóng để pha trà - 250gr bột mỳ - Một ít nho khô hoặc lạc.
  Cách chế biến:

Đánh bông đường với bơ đến khi bơ trắng dần.
  Cho lòng đỏ trứng vào đánh kĩ, thỉnh thoảng vét bơ dính xung quanh chậu bột cho đều.
  Thêm sữa tươi pha trà xanh vào đánh đều cũng hỗn hợp bơ trứng.
  Chia bột làm 3 phần, đổ từ từ từng phần bột vào đánh cùng bơ, khi bột đã đều thì mới cho tiếp, làm cho đến khi hết bột.
  Lót giấy nến lên khay và cho bột vào túi bắt bông kem, nặn từng chiếc bánh vừa ăn rồi đặt nho khô lên giữa.
  Bật lò ở nhiệt độ 150 - 160ºC và nướng bánh tầm 20- 25 phút. Để bánh giữ được màu xanh đẹp mắt bạn nên nướng ở nhiệt độ nhỏ cho bánh chín dần và không bị vàng.
Theo khoa học chứng minh thì trà xanh có rất nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe, điển hình một công dụng mà mình nhớ nhất là có thể phòng chống ung thư. Như mọi người đều biết thì Nhật Bản là đất nước không những nổi tiếng là đất nước của hoa anh đào với món ăn nổi tiếng là sushi thì nước Nhật còn được biết đến là một đất nước nổi tiếng về trà đạo. Ngoài trà đạo người Nhật còn có rất nhiều món ăn có hương vị trà xanh, khiến cho món ăn có hương vị thanh mát và thơm ngát hương trà. Với món bánh quy vị trà xanh, miếng bánh giòn và tan trong miệng, rất hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ trà xanh nhật bản ẩm thực món ăn vặt

can sữa đậu xanh Cánh tôm sốt miến trộn kiểu Hàn Japchae miến trùng trục miến măng gà đồ ăn vặt sài gòn 62 mát trời banh chung pancake rau củ món chiên Dấm spaghetti xúc xích lam chan ga nuong món ngon tết trung thu cach nau bun rieu cua khoai tây nướng ngo rang sung muoi kim chi ngon bánh amaretti chè đỗ trắng nước cốt dừa pháÿ cach nau chao tiet heo lam banh bao nhan thit rau cau deo công thức gà tiềm ớt hiểm cà phê sữa che bien hau bo cuon canh he dau hu nấu lẩu ga om kieu dai loan ậm cu vit Món Kho Banh xeo mango mix cưới AM Thuc Mon Ngon cá khô cach lam nem cuon mùa nóng cách làm cơm cuộn thịt bò ngâm nước mắm gỏi gân bò trái cây Từ Thịt heo cách làm bánh táo thit nai tron tra sua tran chau Trè æ½ tỉa Vừa nuoc ep ngon cua bÃƒÆ lam đậu hủ canh khoai Duoi bo ham nhan vat bep eva sự mon chay thực đơn cho người ăn kiêng vó thai nhãºt nguoi mì udon tôm tươi miền tây chao bo cau Hạn đánh bông trứng bằng máy dua xanh cách làm thiệp Nước hàng mi Mon tron kẹo mè lạc bánh kem Cán Chung thịt nguội Tuong ngọt kho tau cha nem Bánh ngon cho noel 2014 Cất đồ canh ngao Dui ga Lau ech c º bí đỏ nhồi thịt hấp bún Mâm bún ngon miễn chê cho nhà đông bo ham bia 膼岷璵 lam dep mùa đông chả hết sua ngo Giáng sinh 2010 cach lam banh tart ngon gỏi với lòng gà salad dà u làm bánh flan nướng Lớp Bao tử hữu Ăn sáng với Thịt hấp Thit nướng thit hap cach lam canh ga trai thom phỏ vịt quay chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân cà khoai